暮らしの健康食アドバイザー

毎日の食卓が心と体を整えていく

旬の恵みを、無理なく、おいしく。
特別なことをしなくても、食べる時間が少しほっとするものになるように。
オーガニックな考え方をもとに、日々になじむ食の形をお届けしています。

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Philosophy

食べることは、
自分をいたわること。

体に良いものだけをと気にしすぎて、食事を作るのが大変。
忙しい日々の中で、自分のための食事が後回しになっている。
メニューを考えるのが大変。美味しく無理せず料理を続けたい。

食事を「きちんと管理する」と考えすぎると、毎日の食事は窮屈になります。
旬のものを、無理せずおいしくいただくこと。
その小さな積み重ねが、家族の幸せな食卓をつくってくれると感じています。

Business

事業内容

料理教室からレシピづくり、食の伝え方まで。
毎日の暮らしに自然となじむ形で、食卓を整えるお手伝いをしています。

季節の食卓レッスン

旬の食材を使いながら、毎日の食卓に取り入れやすい料理をお伝えしています。ふだんの暮らしでほっとできる一皿を大切にした料理レッスンです。

食卓プランニング

季節感や素材の持ち味を大切にしながら、媒体やブランドに合わせたレシピ監修、食卓提案を行っています。伝えたい空気感が自然に届くよう、食の見せ方と言葉を整えます。

講師育成講座

料理を頑張るという感覚から、料理を楽しみながら、健康になっていく。健康と簡単を両立できる健康簡単料理を指導できる講師を育成しています。

Values

大切にしていること

① 頑張りすぎない

体に良いことでも、続けるほど苦しくなってしまっては本末転倒です。完璧を目指すより、料理を楽しむことを大切にしています。

② 旬をいただく

その季節に育つものには、その時期にあった栄養があります。難しく考えすぎず、自然のリズムに合わせて食べることを大切にしています。

③ 食卓を楽しむ

料理は、上手に作ることだけが目的ではないと思っています。作る人も、食べる人も、楽しめる時間になるよう、無理をしない健康レシピを届けています。

Profile

森野結衣 Yui Morino

暮らしの健康食アドバイザー

旬の食材とオーガニックな考え方を大切にしながら、無理のない簡単な料理を作る料理家。自身の体調の変化をきっかけに、食べることが心と体に与える影響を実感し、頑張りすぎない食の提案を伝え始める。現在は、季節の食卓レッスン、レシピ監修、食養生講座、食卓スタイリングなどを行う。大切にしているのは、正しさを押しつけることではなく、その人の暮らしに自然になじむこと。

My Story

この仕事の原点

以前、体調を崩したことがありました。そのとき初めて、食べるものが日々の気持ちや体の感覚と深くつながっていることを実感しました。

それまでは忙しさの中で、食事はつい後回し。「とりあえず済ませるもの」になっていました。体に良いものを選びたい気持ちはあるのに、きちんとしようとするほど、食べることが少し苦しくなっていたのです。

けれど、自分の体と向き合ううちに、厳しい制限や特別な方法だけが答えではないと気づきました。身体に良いものを、無理せず続けたい。その気持ちで毎日料理をしてきました。

作ることも、食べることも、自分をいたわる時間になれば嬉しい。
その想いが、今の活動の原点です。

だから今は、健康のために頑張る食ではなく、暮らしをやさしく整えてくれる食卓を届けたいと思っています。

Official Links

食卓を、ほっとできる場所に。

健康のために頑張ることも大切。けれど、食べる時間が苦しいものになってしまったら、少し立ち止まってもいいと思うのです。
今の暮らしに合う食の整え方を、一緒に見つけていけたら嬉しいです。

相談してみる

※はじめての方もご相談いただけます。

毎日の食卓が心と体を整えていく

食べることは、
自分をいたわること。